山西晋中：监管进口冷链食品成效显著 持续加强进口冷链食品监管

发布时间：2025-05-12 12:18:58 来源：匠艺云舍 作者：综合

中国消费者报太原讯（记者冯铁飞）近期，山西食品山西省晋中市市场监管局突出重点环节，晋中监管进口“快、冷链准、成效稳”抓好进口冷链食品监管，显著根据“人、山西食品物、晋中监管进口环境同防”的冷链要求，持续加强进口冷链食品监管，成效对源头销售、显著生产、山西食品餐饮服务等环节开展集中检查，晋中监管进口最大限度消除传播风险，冷链为广大人民群众创造安全放心的成效消费环境。

“快”，显著第一时间推进总仓建设。在山西省委做出“关于加强进口对冷链食品管控”的批示后，晋中市市场监管局党组高度重视，立即组织召开紧急会议，要求各县（区、市）市场监管局开展集中检查排查。印发《晋中市进口冷冻冷藏肉品总仓建设工作方案（暂行）》《关于加强对晋中市进口冷冻冷藏肉品总仓食品安全监管的通知》，要求凡进入晋中市的进口冷链食品在储存、销售、加工前必须先进总仓进行集中管理、集中核酸检测、集中消杀取得相关出库证明后方可销售和使用，对没有检验检疫合格证明、核酸检测合格证明、消毒证明、追溯信息的均不得上市销售

“准”，细致摸清市场存量。为准确掌握全市存量进口冷链食品底数，全面加强进口冷链食品的管控，晋中市市场监管局组织开展市场存量进口冷链食品“大检查大排查”工作，确保“不漏一户、不落一件”，做到对进口冷链食品的“库存、进货时间、产品来源、品种、数量”底数清楚。在排查过程中，对不能提供有效的进货票据、报关单、检验检疫证明或虚假证明的，按照相关法律法规予以查封。截至目前，晋中市市场监管局共检查农贸市场26家次，海鲜市场2个次，大型超市150家次，水产经营户196家次，对存量进口冷链食品进行严格排查，督促存量进口冷链食品生产经营者配合当地疾控部门进行消杀工作。

“稳”，从严从细落实到位。在全面做好存量进口冷链食品的处置工作时，晋中市市场监管局督促有关单位做好存量进口冷链食品信息登记，完善《存量进口冷链食品统计表》，配合当地疾控部门做好产品消杀和核酸检测工作，对符合要求的存量进口冷链食品出具《存量进口冷链食品处置证明》。还要求进口冷链食品批发、零售单位落实“食品安全追溯码”管理，按照一物一码（一件一码）的方式，粘贴在进口冻品外包装上，并在“食品安全追溯程序”上传中文标签和追溯码照片。

截至目前，晋中市未发生进口冷链食品引发的疫情传播问题，现已累计排查进口冷链食品生产经营企业348家，排查存量进口冷链食品731.93吨，其中销售环节181.11吨，生产加工环节550.08吨，餐饮环节0.74吨。晋中市市场监管局还成立了督导检查组，分两轮对全市11个县（区、市）市场监督管理局开展进口冷链食品监管情况进行督导检查，对在督查中发现的问题，及时移交当地市场监督管理局处置。

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